매일매일 데일리 뉴스 :: 산성막걸리를 드시걸랑...

산성막걸리를 드시걸랑...

일상/일하다가 2009/10/14 00:55

취재하다 알게 된 막걸리에 대한 몇가지 사실이 있습니다.

모.. 비밀은 아니고 공공연한 얘기들이니 풀어놓자면

쌀막걸리 가운데 우리쌀로 만드는 막걸리는 거의 없다고 합니다.

중요한 얘긴 아니지만 주로 미국산을 많이 쓴다네요

물론 미국산 쌀에 광우병 따윈 없습니다.

게다가 의무적으로 수입하게 돼있는 미국산 쌀을

술만드는데 사용하니 밥해먹는것 보단 나을듯.

별다른 이유는 없고 '신토불이'라고 해서요...

또한가지 비밀은

부산에 가면 '산성동'이 있습니다.

부산대학교 뒷편 산넘어가 그곳이죠.

거기는 막걸리 누룩을 예로부터 많이 만들어왔는데

밀을 이용해 누룩을 만든다 합니다. 이런건 비밀이 아니죠.

그곳에서 나오는 전통의 막걸리가 바로 '산성막걸리'인데

서울의 유명 마트, 백화점에서 판매됩니다.

여기까지도 비밀은 아니죠. 하하

-_- 생각해보니 비밀은 없네요.

사실 지난주 산성막걸리를 취재하다 찍은 사진을

그쪽에서 파일로 받길 원해 사연을 여쭤보니...

막걸리 병에 제가 찍은 사진을 넣으려 하신다는 겁니다.

하하하...

영광이라 해야할 지 사진원고료 대신 막걸리라도 댓박스 받아왔어야하는건지...

혹시라도 '산성막걸리' 드시걸랑 제가찍은 사진이 떡 하니 붙어 있는 모습을 봐주시기 바랍니다.

이날 제공해드린 수십장 중에 한 컷. 요거 비슷한 사진이 막걸리 병에 들어갈 예정이랍니다. 피자빵 같은 저것이 바로 '누룩' 입니다

지금 현재의 병 디자인은 요런 모양. 음.. 역시 제 사진이 들어가면 디자인이 훨 살아나겠군요 음핫핫핫.~~